| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 叉烧肉热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于伸展操216分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材
2、鸡腿剔骨
3、加酱油、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、葱、姜、蒜腌制1-2小时
4、取出腌好的鸡腿放在锡纸上，将鸡腿卷起
5、用锡纸卷起鸡腿，两端捏紧
6、放进烤箱，190度火烤20分钟
7、20分钟后从烤箱取出，打开锡纸，在鸡腿上刷层蜂蜜或食用油，刷好继续烤7-8分钟即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、活血通络等功效；可与冬瓜、豇豆、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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