莲蓉蛋黄月饼的热量和减肥功效

1、油皮材料：猪油、温水、月饼粉放入盆中揉成面团

2、油酥：猪油、月饼粉揉成面团

3、将两个面团盖上放30分钟

4、将咸鸭蛋分离，两个鸭蛋黄搓成四分

5、莲蓉分成四份包上鸭蛋黄，椰丝分成四份

6、油酥、油皮各分成8份

7、取一个油皮包上油酥

8、压扁擀成平，再卷上

9、再次压扁擀平，卷上

10、两头往中间折

11、将其压扁擀成圆形，包上椰丝

12、包好后压扁

13、取两个油皮包上两个油酥，压扁擀皮，卷上

14、再擀平卷上

15、切成两份

16、取一份压扁擀圆

17、再将皮换一面包上莲蓉

18、包成圆形

19、包好的莲蓉蛋黄、椰丝月饼

20、刷上鸡蛋黄，再洒上黑芝麻，180度烤25分钟

21、待凉后即可食用