| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 黄芪红枣鸡汤热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于郊游472分钟消耗的热量240 | |||||
1、半个土鸡洗净切成小块
2、放入锅中加入姜片、葱结绰水
3、鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫
4、再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒
5、接着加入洗净的黄芪
6、加入冲洗后的红枣
7、再次煮沸
8、因为我的是老母鸡，所以改用电压力锅
9、用压力锅压25分钟
10、压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟，至鸡肉熟烂后加点枸杞子
11、最后加点盐调味即可关火焖一会
12、出锅装碗
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有温中益气、补精填髓、健脾益胃等功效；可与茼蒿、豇豆、冬虫夏草搭配；与芥末酱、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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