| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 红烧排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于木管乐器678分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，排骨洗净，把所有调料放一起（料酒、老抽，生抽，一半的糖，醋，八角，香叶，花椒，大茴香、树椒
2、烧水煮开放排骨烫下捞出，炒锅放油烧开放剩下的糖和排骨炒片刻，排骨炒出糖色了放所有调料，倒入抹过排骨的水就可以，大火烧开，倒入煮锅里小火慢炖
3、30分钟后排骨已经熟了，还有烫，在把排骨和烫到入炒过大火炖干出锅
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与紫甘薯、红薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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