| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于变式平板支撑37分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将河虾用淡盐水泡一下，漂洗干净。
2、将韭菜切段。
3、青椒、红椒切小段。
4、热锅热油，下入河虾，大火煸至红色盛出备用。
5、另起锅，加油烧热后，放入青红椒煸一煸，开大火，放入韭菜，快速翻炒，放入盐，生抽。
6、下入河虾，翻匀即可出锅。
7、味道鲜美。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、提高性欲等功效；可与辣椒、火龙果、韭菜花搭配；与芹菜、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效；可与墨鱼、鹌鹑蛋、北极虾搭配；与虾皮、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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