| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于吃东西272分钟消耗的热量120 | |||||
1、刷洗扇贝保留圆形的那一半，这样汤汁不会溜出去。
2、与此同时，粉丝冷水泡15分钟让他们吸饱水。
3、把蒜切成蒜末，务必用切的！不要为图省事就压成蒜泥那样会像一坨屎??
4、粉丝在下盘好肉在上。装进蒸锅 撒上葱末、 小米椒、海鲜酱油。开水后放上笼屉，蒸12分钟，火候很重要时间短不熟时间长肉就干了。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、治疗高血压、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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