| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红焖卤肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于有氧运动309分钟消耗的热量350 | |||||
1、原料
2、肉先在水里煮15分钟洗净
3、用竹签在肉上多戳几下
4、适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖
5、适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖
6、加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可
7、加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可
8、红焖卤肉
9、红焖卤肉
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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