| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 美味烧麦热量/卡路里1323千卡 | |||

1、和好面粉面团、菠菜汁面团,醒20分钟。

2、锅中放油,下入猪肉馅炒至变色。

3、加入香菇和豌豆一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。

4、再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。

5、烧麦的馅料就做好了。

6、把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压。

7、最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效;可与小白菜、银耳、冬笋搭配;与刀豆、香菜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效;
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