| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于雪鞋行走63分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料：蒲公英20克，玉米面120克，鸡蛋1个，小苏打1/4小勺
2、蒲公英洗净切碎。
3、加入玉米面，拌匀。
4、小苏打用少许水化开，
5、倒入玉米面中，
6、加入蛋液。
7、抓匀，让玉米面充分吸收蛋液能捏成团状。
8、做成大小相同的饼状。
9、放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟。
10、玉米饼熟透，熄火，
11、出锅，趁热食用。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防肠癌、美容等功效；可与花椰菜、蒜头、淮山搭配；与田螺、榅桲、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与肥牛、荠菜、辣椒搭配；与鹅肉、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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