酱焖鸡块的热量和减肥功效

鸡块 500克、辣黄豆酱适量、酱汁：适量、孜然香辣酱适量、番茄酱适量、蚝油适量

1、准备鸡肉，鸡翅也可以，土豆切滚刀块！葱姜蒜，八角、花椒、桂皮、香叶！
2、将鸡肉放入料酒、姜末、味精、少许盐、生抽腌制15分钟！准备酱汁：辣黄豆酱、蚝油、番茄酱、孜然香辣酱（其他喜欢的姜都可以）
3、炒锅中放入比平时炒菜多一点的油，放入腌好的鸡肉煸炒，随后放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香，烹料酒生抽老抽上色，加入少许盐味精糖，把调好的酱平铺上面，放入土豆，最后放少量开水中小过焖20分钟，最后大火收汁即可！

食材功效信息

鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止白带、健脾胃、活血脉等功效；可与茼蒿、豇豆、冬瓜搭配；与糯米、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

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