| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 手撕包菜热量/卡路里57千卡 | |||

1、撕包菜

2、菜帮个人不喜欢吃,而且影响美观,所以去掉

3、准备好红辣椒和蒜

4、先热锅下油,放二十粒花椒,炸出花椒油,把花椒粒沥出后炒蒜和红辣椒。整个过程中小火,不然会糊锅。

5、炒香辣椒和蒜后加入洗好的包菜

6、加入两勺料酒和一勺米醋半勺砂糖,翻炒两分钟后就可以了

7、整个过程中小火,包菜不宜炒太久,青绿色即可放盐出锅,这样口感甜脆。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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