| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱豆仁热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于宗教舞345分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把黄豆用温水泡一晚上，这图就是泡好的黄豆
2、红辣椒洗净切段备用，如图
3、把泡好的黄豆放入锅里煮15分钟关火
4、倒入盆里盖盖焖至熟透，大概15分钟左右
5、这时用炒锅倒入油，一小碗的量，油热时放入八角和姜片爆香后，再放入红辣椒进行翻炒，适量放入盐和酱油，十三香，味精，炒5分钟放入白糖，后续翻炒十分钟进行入味关火
6、这就是成品了，不用急着倒出来，让豆子入入味，等冷凉了用玻璃罐装起来放入冰箱，保鲜那就可以了，你做的时候也可以不用放糖，因为我喜欢吃咸里微甜的味道
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、补血、美白护肤等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、花生搭配；与排骨、猪蹄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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