| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 鱼香肉丝热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于跳台滑雪69分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊肉切丝，用盐味精腌制10分钟
2、云儿泡水
3、切丝
4、胡萝卜，青红椒，青笋切丝
5、木耳，等等依次绰水
6、肉丝炒至白嫩捞出
7、放豆瓣酱，点点盐，糖多一点，味精料酒水淀粉
8、熬成浓汁，放入肉丝，各种丝翻炒即可
9、完成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效；可与比目鱼、西瓜、香菜搭配；与杏、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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