| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 515千卡 | 103千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 鲶鱼豆腐汤热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于打理草坪153分钟消耗的热量330 | |||||
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水淹渍5分钟，沥干待用。
2、鲶鱼洗净，抹上黄酒，用盐淹渍10分钟。
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，放入姜，适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。
4、加入豆腐煮5分钟，加盐，胡椒粉，鸡精调味，再洒上葱花即可！！
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有去水肿、利小便、利尿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肝、牛里脊、枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、降血压等功效；可与北极虾、黑木耳、基围虾搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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