| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 酸菜馅饺子热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于拳击93分钟消耗的热量360 | |||||
1、温水和面揉成面团光滑！
2、酸菜剁碎，肉馅中和油方葱姜末，盐，生抽，最后放酸菜和匀
3、和好的馅
4、揪记子，
5、擀皮
6、大火上锅蒸12分钟
7、吃起
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与银耳、木瓜、韭菜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进血液循、预防肠炎等功效；可与咸鸭腿、鸭下巴、腊鸭翼搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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