| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 蒜蓉富贵虾热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于劈叉140分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾，洗净，去须，对剖，剔除虾线，加酒、胡椒粉若干，腌制
2、蒜蓉、胡萝卜碎、洋葱末切碎，起油锅，炒制
3、把炒制完毕的辅料，放入虾背，水开后，放入蒸锅
4、基本蒸个七八分钟就熟了，简易的萝卜花点缀…
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性功能、化瘀解毒等功效；可与燕麦、枸杞、藕搭配；与山药、南瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与羊排、鳕鱼、蜂蜜搭配；与猕猴桃、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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