| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 肉末豇豆热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于堵缝隙154分钟消耗的热量270 | |||||
1、把肉末放入锅，中火煸干水后加盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、黑椒粉1/2茶匙，姜末1茶匙，炒均匀，不要炒太干；
2、锅底加适量油，烧热，加蒜茸，爆香；
3、倒入豇豆粒，炒至六七成熟，加盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙，炒均匀；
4、倒入肉末和洋葱粒，兜匀即可以供食用。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、止消渴、生精髓等功效；可与土豆、鸡肉、仔鸡搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与圆茄子、菜花、芦笋搭配；与菠菜、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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