| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 凉拌三脆热量/卡路里989千卡 | |||

1、红萝卜,西葫芦切小块

2、花生泡水

3、绰水5分钟即可捞出锅,放入盐,酱油,醋,糖,香油,胡椒粉拌匀即可

4、最后可以撒上一些芝麻,完成
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配;与苹果、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、滋润皮肤、抗衰老等功效;可与毛豆、粳米、红酒搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、防癌、减肥等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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