| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于烤面包68分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原材料，
2、将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；
3、烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；
4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；
5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；
6、. 冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；
7、倒入洗净的蛤蜊；
8、大火煮到蛤蜊口张开后关火；
9、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、止烦闷等功效；可与猪小排、平菇、芡实搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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