| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 拔丝金枣热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于郑多燕小红帽116分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的材料。
2、山药洗净上锅蒸熟。
3、山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。
4、做好的枣子坯子。
5、油温7成热，放入枣子坯子炸成金黄色。
6、锅中放油加入糖，熬制金黄起泡。
7、快速倒入炸好的金枣，颠锅几下捞出。
8、炸好的金枣。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、聪耳明目、带下等功效；可与扁豆、面条、羊肉搭配；与碱性食物、油菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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