山药木耳炒肉的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、益胃补肾、固肾益精等功效；可与鸭腿、芡实、乌鸡搭配；与甘遂、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、大便秘结、抗癌等功效；可与海蜇头、圆白菜、草鱼搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与蕨菜、冬笋、香芋搭配；与百合、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；