| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 248千卡 | 124千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 咸鸡煲仔饭热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于保龄球运动278分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材宰杀好的鸡半只，洗干净备用
2、大米适量，提前洗几遍，大米吃起来更清爽，30分钟浸泡时间。
3、青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅。
4、把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放到上边。
5、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化
6、八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出
7、淋上少许酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补精填髓等功效；可与栗子、油菜、板栗搭配；与芥末、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与锁阳、枇杷、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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