| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 豆腐香菇牡蛎汤热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于铺瓷砖98分钟消耗的热量270 | |||||
1、牡蛎洗净；葱、香菜切断；豆腐切块；小干香菇泡软。
2、放大蒜炒香后倒入香菇翻炒片刻。
3、倒入水和豆腐，加盐煮开后炖5分钟。
4、倒入牡蛎，水开后煮2分钟，再加入香菜和葱即可。
5、完成。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强肝解毒、恢复疲劳、提高免疫力等功效；可与菠菜、豆瓣酱、牛奶搭配；与柿子、白砂糖、芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与芦笋、鳙鱼、黄瓜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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