| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 口蘑西兰花热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于拳击83分钟消耗的热量360 | |||||
1、备料，西兰花提前用盐水泡一泡
2、蘑菇切片
3、西兰花炒水至断生
4、葱蒜炝锅
5、下口蘑翻炒（我不习惯菜放过多的油，所以会在锅内干的时候加少量的水翻炒）
6、西兰花提前已经焯过水了，所以在口蘑要好的时候加入西兰花，加盐，翻炒均匀
7、出锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与胡萝卜、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、预防便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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