| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 火腿炒玉米热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于跑步47分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米选黄玉米，不要太老，也不要太嫩的
2、玉米扳开，用清水淘洗，把里面杂质去掉
3、洗干净的玉米
4、玉米要是感觉老点。放冷水锅里煮数，煮开后，就马上捞起来
5、玉米，沥干
6、青椒切节；火腿也切小丁
7、锅里放油
8、当油烧6成热，先把青椒节炸香
9、接着放玉米，炒2分钟。途中放盐，调味
10、接着在放干海椒【干海椒这里起上色，起辣味道的作用】，火腿丁
11、炒匀，在炒2分钟
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、防癌等功效；可与松子、鸽肉、松仁搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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