| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1、五花肉先煮15分钟。中途翻面煮。辅料没加八角。怕上火。加了葱段,冰糖。料酒。姜片。少许盐。

2、蒜泥备用。

3、调料按自己口味斟酌。我加了生抽,蒜泥,葱花,白糖,鸡精,胡椒粉。香油。 还加了自己做的辣椒油,里面还有碎花生。蛮香的。

4、黄瓜切片备用。铺盘子。

5、五花肉切片码好。

6、淋上酱料。蒜泥白切肉成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效;可与大蒜、山楂、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
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