| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 豉香黑鲳鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于棒球26分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、香葱、豆豉
2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、加适量的豆豉。
8、然后，加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。
9、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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