| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 自制虾皮粉热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于骑独轮车14分钟消耗的热量300 | |||||
1、将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份
2、虾皮直接入锅中小火焙干
3、虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉
4、再将虾皮粉再入锅中二次焙干以便保存，可适量加入盐调味
5、细细的虾皮粉
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效；可与小白菜、紫菜、南瓜搭配；与枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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