| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 355千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 蔓越莓肉松夹心蛋糕热量/卡路里454千卡 | |||

1、蛋糕粉秤重过筛备用

2、蔓越莓切小粒后撒少许蛋糕粉拌匀备用

3、盆中倒入清水和葵花籽油

4、用蛋抽搅拌至完全乳化备用

5、全蛋盆中倒入食盐和白砂糖

6、用打蛋器打至可立筷子不倒或写8字不很快消失即可

7、分二次倒入蛋糕粉上下翻拌均匀

8、取1/3蛋糕糊至水油盆中翻拌均匀

9、再回倒至蛋糕糊中

10、撒入蔓越莓粒同样翻拌均匀

11、先将另一6连模倒满后,再将剩余的蛋糕糊倒入方盘中

12、送入预热好的烤箱中层:上下火170度

13、约烤17分钟左右

14、取出烤盘

15、迅速脱模移至烤架上晾凉

16、后平均切成9小块,将6小块挤上沙拉酱

17、撒上适量肉松

18、以3块 / 组合并即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与银鱼、苋菜、小米面搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;
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