| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 焦糖糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于背部训练413分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米提前泡，最后头天晚上泡，最少泡三个小时。
2、藕去皮，削掉两头
3、切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4、盖上盖子，用牙签固定
5、用电饭煲，放上足量的水，冰糖，红枣，煮一小时左右，
6、白糖和清水1：1
7、小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8、糯米莲藕切片，焦糖淋在上面，开吃
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止虚汗、舒筋活血等功效；可与枣、兔肉、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、补脾等功效；可与牛蒡、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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