| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫皮茄子 | 克 | 52千卡 | 18千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 茄烧米热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于铺床166分钟消耗的热量120 | |||||
1、把玉米下锅煮熟
2、在把茄子放在刚刚煮玉米的水继续煮
3、放入辣椒，酱油，老抽爆锅，在放入茄子煎一下，在放入玉米，炒两下，
紫皮茄子的热量18千卡（每100克）；具有健脾、养颜护肤、清热解暑等功效；可与蛋黄、基围虾、牛肉搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、降血压、防治肝病等功效；可与山药、酸奶、豇豆搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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