| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 鱼儿鸡蛋羹热量/卡路里337千卡 | |||

1、准备五个鸡蛋

2、鸡蛋打成蛋液,加入盐,同个方向搅拌均匀

3、准备一碗温水,水和蛋液的比例是1:1,温水分三次倒入蛋液,每次倒入都要搅拌均匀,

4、用筛网过滤蛋液直到蛋液表面没有气泡,如果过滤完还有气泡,就用调羹把气泡挑掉。

5、下冷水锅中火蒸15分钟,用一根筷子架在锅盖和锅之间

6、蒸蛋期间,用胡萝卜刻出两条鱼,火腿肠切四份,做成鱼鳍

7、15分钟后出锅,摆上鱼,香菜做水草,火腿切两个海星,另外调碗汁,淋入蛋羹,美味营养的鱼儿蛋羹就做好了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效;可与圆白菜、豆浆、大米搭配;与山药、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干贝、干辣椒、小米面搭配;与牛奶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1