| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 一稞一豆牛腩湿竹热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于郑多燕小红帽292分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所需的食材，倒入适量的油加热后将洗净的牛腩放入锅中大火翻炒3-4分钟左右（后面需要炖汤，炒太久会影响牛肉的鲜味）。
2、将炒好的牛肉放入煮锅中，随后放入玉米、鲜菇一起煮，水位完全盖过玉米即可，之后盖上锅盖，大火炖5分钟左右。
3、五分钟后放入湿炸枝竹，同样大火炖2-3分钟即可放
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、滋养脾胃、补血等功效；可与土豆、香菇、芹菜搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、减肥、防治冠心病等功效；可与豇豆、草莓、鸡蛋搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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