| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 香葱蛋包肠热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于越野滑雪47分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡蛋打散，小葱切葱花与蛋液混合。香肠打开。
2、热锅刷适量油，倒入1/3蛋液，摊平，一边放入一根香肠，略凝固
3、用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅。
4、同法做3个。
5、.随意切摆，方便食用。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与苋菜、肥牛、干辣椒搭配；与红薯、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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