| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 土豆煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郑多燕16分钟消耗的热量360 | |||||
1、把土豆削皮，刨丝。
2、把蛋打进碗里，加盐，充分搅拌均匀。
3、把土豆丝翻炒加油和蚝油。
4、把炒好的土豆丝倒进蛋液，再搅拌。
5、把蛋液倒进锅煎（最好是不粘锅）煎20分钟（两面）即可
6、装饰煎蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、西红柿、洋葱搭配；与茶叶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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