| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 老式无油无水小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打入碗里，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅
2、然后再低速打发至细腻，花纹不易消失即可
3、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
4、拌好的面糊装入一次性裱花袋，然后挤入高温纸杯8分满
5、送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右
6、成品欣赏
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与羊排、明虾、香椿搭配；与鹅蛋、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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