| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 韩式辣椒拌冷面热量/卡路里810千卡 | |||

1、准备好各种菜,冷面提前泡好

2、各种辅料也准备好

3、洋葱,蒜和姜切末,加糖,芝麻和少量水与韩国辣酱混合放冰箱里备用

4、胡萝卜和黄瓜擦丝,生菜和火腿切丝

5、鸡蛋煎熟

6、冷面和黄豆芽煮熟过凉水

7、把所有食材放一起摆盘

8、撒上酱料

9、拌匀,一碗可口的冷面就做好了
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、韭菜、青椒搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进骨骼发育、祛黑痣等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与卷心菜、香菜、大米搭配;与柚子、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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