| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 素炒西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于郊游8分钟消耗的热量240 | |||||
1、三根西芹洗净，斜切成片。
2、准备一块仔姜，切成丝备用。
3、猪油适量，大火化开。猪油炒菜可以增香开胃。
4、姜丝放入锅中炒散。
5、西芹下锅翻炒断生，调入适量食盐，装盘即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、促进食欲、健胃等功效；可与北极虾 、豆腐、香芋搭配；与菊花、毛蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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