| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于吃东西70分钟消耗的热量120 | |||||
1、将西红柿洗净、去皮，切成刀块，备用。
2、锅里放油，放入葱、姜炒，然后放入西红柿翻炒，添加适量的水。
3、烧开之后，倒入水淀粉，浓稠之后，慢慢倒入鸡蛋液，煮好之后，放入盐、味精、香油调味。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、生津止渴等功效；可与圆白菜、西葫芦、黄鱼搭配；与草鱼、鲇鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与桂圆肉、干辣椒、生菜搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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