| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 栗子奶油花米糕热量/卡路里366千卡 | |||

1、取一盆放入糯米粉、大米粉和糖粉,加入适量的牛奶

2、用双手搓匀,用手抓一把,捏紧不会散

3、搓一下又容易搓散,这个就是我要的米粉状态

4、把米粉用粗筛网过筛,一定要粗筛网

5、取一个蒸笼,上面铺油纸,然后放上慕斯圈

6、先松松地撒上粉类,舀两勺自制的果酱

7、再铺上粉类,用筷子划平表面

8、锅中水开后,蒸30分钟左右

9、稍微冷却后脱模

10、取适量的袋装栗子仁放入破壁机的搅拌杯里,为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水,水量不能太多否则就要炒干再用了,选择搅拌键,机器开始工作

11、打好的栗子泥倒出后用筛子过筛

12、这是栗子泥备用(可以适量加点蜂蜜、枫糖浆之类的增加甜度)

13、准备栗子奶油花:盆中加入软化后的黄油小块和糖粉搅打成羽毛状

14、放入适量的栗子泥

15、搅打均匀成栗子奶油霜

16、取适量的栗子奶油霜加入玫瑰香精拌成红色

17、另取适量的栗子奶油霜加入斑斓香精拌成绿色

18、用栗子奶油霜装入裱花袋中挤出玫瑰花和叶子后,放在米糕上装饰即可
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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