| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 家常烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于蹲起314分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨。
2、土豆、香菇。
3、香叶，桂皮，八角，干辣椒。
4、排骨过开水焯去血沫，捞出控水。
5、锅内放油，烧开炒香大蒜，姜片，干辣椒。
6、放入焯好的排骨，炒至微黄，再放入土豆，香菇。
7、放入老抽，糖，盐，翻炒片刻，倒入高压锅中，放开水，在放入香叶，桂皮，八角。
8、高压锅调到排骨档，熟了开始享用。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与蘑菇、红薯、紫菜搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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