| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 银耳莲子羹热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于水中有氧健身操57分钟消耗的热量240 | |||||
1、银耳提前泡发洗净，大约两小时左右，去掉根部，撕成小朵儿
2、将其他材料洗净一起放入锅中
3、为了充分发挥枣的营养，可用剪子在每一颗大枣上剪几个口
4、加入适量水，按下慢煲键，大约三个小时
5、最后汤汁成浓稠状，有点儿蜂蜜的感觉啦，可放入冰箱冷藏，味道很不错哦
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强心、提神等功效；可与薏米、枸杞子、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、促进睡眠、保肝护肝等功效；可与粳米、鹌鹑、大葱搭配；与黄瓜、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
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