| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 豆沙南瓜饼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于誊写116分钟消耗的热量138 | |||||
1、南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟。
2、将南瓜稍晾凉。
3、取较大容器放入糯米粉，放入南瓜。
4、先用手将南瓜一点点抓碎，再和糯米粉和成面团醒15分钟。
5、再次将面团揉光滑。
6、揉成长条状，分割成若干小份。
7、将每一份揉成圆球状。
8、用手按扁，中间加入红豆沙馅。
9、包好口后再次团成圆球状。
10、轻轻按扁成饼状，稍做整理表面沾少许黑芝麻。
11、平底锅烧热加入少许植物油烙至两面金黄即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎止痛、护肝等功效；可与糙米、红枣、绿豆搭配；与梭子蟹、青蟹、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、润肠通便、散恶血等功效；可与粳米、鲫鱼、鸭肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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