| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 海带大肉卷热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切成4cm左右宽长条。

2、放入加了葱姜的水中焯一下。

3、.....

4、捞出备用。

5、海带洗干净,我这个海带是新鲜的,很咸,泡掉盐味,洗干净就好。

6、海带比较宽,卷起来对半切成2条,然后用海带吧整条的五花肉卷起来,尽量卷的紧紧的,然后用棉线把海带卷绑起来。

7、然后就是把海带卷放进砂锅,放上适量的水,差不多和海带平齐就好;加入葱姜、干辣椒、大料,大火煮开,然后开始小火慢炖吧。

8、炖上一个小时左右,加入冰糖、老抽、盐,在最上面铺上一层豆腐,继续小火慢炖上半个小时以上。

9、这个是一锅出来的豆腐,颜色看上不去不错啊。

10、最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来,切成合适的段,浇上炖海带的汤汁,就可以上桌啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与白菜、南瓜、山楂搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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