| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 427千卡 | 140千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 36千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 花菜鱼头汤热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于弹风琴185分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：鱼头（已洗净）、花菜（已清洗）、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
3、随后，搁入姜片，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、煮开煮上4——5分钟。
6、接着，合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀。
9、最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、提高性功能、提高性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、补肾强身、解毒等功效；可与玉米面、牛里脊、樱桃番茄搭配；与猪肝、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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