| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豉香豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于高尔夫球90分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切成小块，指天椒切成圈待用。
2、葱切成葱花待用。
3、香辣豆豉备好。
4、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入。
5、用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。
6、另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香。
7、倒入煎好的豆腐，淋入生抽。
8、翻炒均匀，撒上葱花即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、抗血管等功效；可与草莓、基围虾、虾皮搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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