| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 45千卡 | 14千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 泡椒花生灼芦笋热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于高抬腿20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材
2、芦笋摘头，洗净再切段
3、炒锅倒入清水，加入2小勺食盐
4、滴入少许菜籽油加盖大火
5、水沸腾后丢入芦笋焯至变色
6、迅速捞出放至事先备好的凉开水中
7、再拣出放至盘中放入花生碎
8、再撒上泡椒和蒜泥
9、另起锅烧热油，再淋在芦笋上
10、泡椒花生灼芦笋完成了
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、增进食欲等功效；可与黑木耳、白果、猪肉搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、润肺、滋润皮肤等功效；可与苦菊、黄豆、红酒搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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