| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 果仁荠菜热量/卡路里546千卡 | |||

1、荠菜摘洗干净焯水后,用清水浸泡2小时。

2、浸泡好后洗净切碎。

3、花生米炒熟后晾凉,去皮檊碎。

4、将花生碎放入荠菜中。

5、加入味极鲜酱油。

6、加入香油。

7、加点醋拌匀即可。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、和脾、降血压等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效;可与枣、黄豆、莲子搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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