| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 蔬果色拉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于建筑109分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好用料.
2、鹌鹑蛋煮熟剥去壳，切成两半。
3、番茄热水稍微烫一下，剥去皮，从上面切开，用勺子挖空，做成一个小碗。
4、黄瓜去皮切丁。
5、土豆去皮切丁。
6、烧开一锅水，快要烧开的时候把土豆丁倒进一起烧开，烧开后捞出，这样烫熟的土豆丁不烂，而且全熟了。
7、黄瓜丁也在开水锅里稍微烫一下，变色就可以。
8、.把鹌鹑蛋，黄瓜丁，土豆丁加色拉酱拌匀。
9、盛在番茄做到小碗里面就可以。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、润肠通便等功效；可与茭白、三文鱼、菜花搭配；与海蟹、冰棍、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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