| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 毛豆苦瓜汤热量/卡路里1311千卡 | |||

1、猪骨用清水冲洗掉血水

2、加入蒜,不要去皮

3、苦瓜切大块

4、加入毛豆,放上水

5、ACA GT400 烤箱下火150度1个半小时即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热消暑、补肾健脾、抗氧化等功效;可与猪肝、青椒、玉米面搭配;与猪小排、猪大排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、增强骨髓造血功能、补中益气等功效;可与花旗参、洋葱、山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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